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池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法
¥23.2(6.1折)定价:¥38.0《池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法》,本书主要包括:第1章绪论,第2章池塘淡水养殖水质评价及预警相关研究综述,第3章池塘淡水水产养殖水质系统识别...
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食品加工机械与设备
¥57.9(8.9折)定价:¥65.0本课程改掉原有的按照“机械设备的功能来分类”的传统学科式教学模式, 以“生产的产品分类”为主线, 将食品加工行业分成七个项目, 涵盖了大部分食品行业的加工机械。在每个项目下设多个任务, 串联起来能比较完整的展示每个行业的知识结构。具体分为乳制品加工机械与设备的使用、液体奶生产包装机等内容...
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有机乳制品知识问答:您想知道的有机婴幼儿配方奶粉知识全在这里
¥12.7(4.9折)定价:¥26.0近年来,随着广大消费者对有机食品的认识越来越多,有机食品市场也在不断扩大。婴幼儿有机食品更是受到众多年轻父母的青睐,市场发展前景看好,为了让更多的社会公众了解有机乳制品的知识,王茂华、张瑞主编的《有机乳制品知识问答》采用问答的形式,介绍了有机产品、有机食品、有机奶的生产和加工要求、消费有机乳制品的好处与理由,较好地回答了有机乳制品的认证与监管、有关乳制品的进口与管理、有机婴幼儿配方奶粉食用指南以及质量与安全、贮藏与运输、营养与健康等相